le 17/06/2025
« Mercredi 11 juin, nos apprentis primo-arrivants de première année CAP ont visité Colmar. L’occasion de découvrir une ville dont ils ne soupçonnaient ni les charmes ni l’histoire. Au menu, promenade en barque sur la Lauch, visite du centre historique, de la collégiale et du marché couvert. Une matinée qui a enthousiasmé ces jeunes comme leurs… Voir l’article
le 05/04/2025
Clap de fin pour cette 4ème édition le mardi 25 mars 2025 et un grand Bravo à Emilie BARISEEL et Jonathan GROSHENS, le duo synchro du CFA qui vient d’en remporter le Trophée. Une belle compétition, après la sélection des dossiers et face à 4 autres équipes. Emilie, apprentie BP Cuisine et Jonathan, formateur cuisine… Voir l’article
le 04/04/2025
La grande cérémonie de remise des Trophées JE FILME MA FORMATION s’est tenue ce jeudi 3 avril 2025 au mythique Grand Rex à Paris. Un événement d’envergure placé sous le haut patronage de trois ministères : l’Éducation nationale et l’Enseignement supérieur, le Travail. Nos jeunes de 1ère Bac Pro du CFA ont remporté le… Voir l’article
le 20/03/2025
Avez-vous pensé à la poursuite de votre formation ? Au CFA de l’Hôtellerie Restauration de Colmar, nous vous accueillons du CAP au BTS, en passant par le Brevet Professionnel et le Bac Professionnel. Vous pourrez également compléter votre cursus avec nos Certificats de Spécialisation : Traiteur ou Cuisinier de Dessert de Restaurant. Cliquez ici pour… Voir l’article
le 29/11/2024
Le CFA de l’Hôtellerie-Restauration de Colmar a obtenu la certification Qualiopi, attestant de la qualité de ses actions de formation par l’apprentissage. Attribuée pour 3 ans, le CFA renouvellera la certification en décembre 2027.
le 23/10/2024
Dans le cadre d’Octobre rose, mois de sensibilisation au cancer du sein, différentes actions se sont déroulées au CFA, un véritable acte citoyen abordé avec nos apprentis. L’ensemble du personnel du CFA et apprentis ont eu l’opportunité de contribuer à cette cause en réalisant des photos tous vêtus de rose mais aussi en confectionnant des… Voir l’article
le 16/06/2024
Six candidats ont disputé la finale régionale du Trophée Masse dans nos cuisines au CFA hôtellerie-restauration de Colmar, lundi 10 juin 2024. Ce concours gastronomique autour du foie gras a été remporté par Maxime Kuhlmann, du restaurant colmarien JY’S. Maxime KUHLMANN, le lauréat, a proposé une poulette des vignes farcie aux crevettes carabineros en croûte… Voir l’article
le 26/05/2024
Le 16 mai, c’était la finale et le clap de fin de notre aventure Europascène 2024. 👉 Europascène c’est quoi ? C’est l’accompagnement de groupes d’apprentis, par des professionnels, en théâtre comportemental, en transfrontalier Franco/Allemand. Un vrai projet depuis 2 ans avec notre classe de 2nde Bac Pro Cuisine et salle 👉 Europascène c’est aussi… Voir l’article