1ère édition du concours Cadet Roussel
le 12/02/2023
La 1ère édition du concours Cadet Roussel concernant la valorisation des produits régionaux au travers des compétences des métiers de la cuisine et du service en salle a eu lieu ce vendredi 3 février au Lycée des Métiers Vauban à Auxerre (Yonne). Après une 1ère sélection parmi 12 établissements, le Centre de Formation de l’hôtellerie-Restauration de… Voir l’article